Plantation de trois caroubiers

Mercredi matin, trois caroubiers  de taille exceptionnelle ont été positionnés sur le giratoire J.Y. Cousteau en porte-char et levés à l'aide d'une grue de 100 tonnes. Cette espèce d'arbres dioïque de la famille des fabacées est originaire des régions méditerranéennes et peuvent atteindre 7 à 8 mètres de haut, avec un feuillage persistant. Le caroubier est en fleurs d'août à septembre. Il produit la caroube, une sorte de fruit formé d'une gousse qui contient des graines. La taille et le poids de ces graines étant très réguliers, soit 0,20 gramme, elles ont servi d'unité de mesure dans l'antiquité. Leur nom est à l'origine du carat, qui représentait le poids d'une graine de caroube, dans le commerce des pierres précieuses, toujours utilisée comme unité de poids aujourd’hui. Les trois sujets plantés  ont respectivement 300, 250 et 200 ans et pèsent 6, 3 et 2 tonnes. Ils proviennent de la région de Valence en Espagne. Avant d’élire domicile à Nîmes, ils ont été gardés 3 ans en culture  pour être certain de la bonne reprise du végétal